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黃淮市場：蔬菜價(jià)格周環(huán)比上漲3.3%，石榴、蜜橘大量上市

本周（2024.08.09-08.15）黃淮市場果蔬供應(yīng)量充足，尤其是各類應(yīng)季水果正在大量上市。周行情分析如下：

• 蔬菜行情分析

因7月份以來全國各大蔬菜產(chǎn)區(qū)受到強(qiáng)降雨、雹災(zāi)天氣影響，產(chǎn)量下降，全國市場蔬菜價(jià)格走高。通過對(duì)每日價(jià)格數(shù)據(jù)監(jiān)測分析了解到，市場上本周42種重點(diǎn)蔬菜品種中，價(jià)格上漲品種24個(gè)，價(jià)格下降品種14個(gè)，價(jià)格持平品種4個(gè)。本周蔬菜類均價(jià)5.64元/公斤，周環(huán)比上漲3.3%。

本周市場內(nèi)大白菜、菠菜、茼蒿、花菜、茄子、豆角等價(jià)格波動(dòng)較大，與上周環(huán)比分別上漲了17.8%、16.9%、22%、20%、23.6%、28%。

胡蘿卜、土豆、西蘭花、西葫蘆等價(jià)格有所下跌，與上周環(huán)比，分別下降為25%、23.15%、16.8%、22.2%。特別是香菜，均價(jià)從上周的12.6元/公斤下降至本周的10.8元/公斤，周環(huán)比下降14.3%，下降主要原因是本地香菜開始上市。韭菜、菜山藥、包菜、上海青等品種價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定。

在供應(yīng)方面，本周蔬菜的總體進(jìn)場量與上周相比增長17.6%。長途蔬菜主要來自內(nèi)蒙古、吉林、銀川、湖北、河北、山東等地。

• 水果行情分析

本周市場水果量、價(jià)環(huán)比呈現(xiàn)上漲趨勢。本周果品進(jìn)場量與上周環(huán)比增長15.84%。本周水果類均價(jià)7.84元/公斤，周環(huán)比上漲5.5%。

進(jìn)入秋季，應(yīng)季水果的品種更為豐富，為消費(fèi)者提供了更多的選擇。本周進(jìn)場量排名前十的水果品種：蘋果、西瓜、桃、葡萄、精品水果、哈密瓜、香蕉、梨、火龍果、芒果。

本周四川軟籽石榴、云南蜜橘、廣西甘蔗成為市場上的新寵。價(jià)格分別為11.00-8.00元/公斤、4.00-7.00元/公斤、3.00元/公斤。特別是云南蜜橘作為比較大眾的一種水果，合理的價(jià)格，深受消費(fèi)者的歡迎，與上周相比，進(jìn)場量大幅增加。

西瓜、桃、梨等果品進(jìn)場量與上周均有下降，分別為28.9%、4.6%、24%。

隨著雙節(jié)臨近，黃淮市場正在提前備貨，以更好滿足廣大消費(fèi)者需求。